SỨA BIỂN & BÚN THANG

Ngon, bổ, rẻ cho trưa hè nóng nực

Trưa hè nóng nực, đã quá ngán ngẩm với những món cơm văn phòng khô khốc, bạn hãy thử một lần tìm đến quán sứa bà Hiền - 46 Đường Thành xem nhé. Cái món ăn chỉ có theo mùa, sần sật, tươi mát như thạch nghe giang hồ đồn đại ở hàng này là ngon nhất. Không còn chút vị khai đặc trưng như nhiều gánh hàng rong, sứa ở đây được chế biến rất khéo, ăn kèm với đậu nướng, lát dừa tươi và kinh giới, tía tô. Này nhé, nhâm nhi chút rượu, cuốn miếng sứa mát lạnh trong lá kinh giới, gắp thêm chút lá bạc hà, lát đậu vàng tươi, miếng dừa trắng vậy là có món ăn ngũ sắc rồi đấy. Chấm vào bát mắm tôm đã bỏ thêm chút quất, chút ớt, xuýt xoa khi miếng sứa giòn tan nơi đầu lưỡi mà cảm giác tan đi trưa hè nóng nực. Nếu không uống rượu thì một cốc trà đá sẽ là một lựa chọn tuyệt vời. Còn gì thú vị hơn khi vừa ngắm phố phường, vừa thưởng thức món ăn dân dã bên gánh hàng rong lâu đời. Với những món như vậy ăn ít một chút sẽ gây cảm giác thòm thèm, nhớ mãi. Nếu ăn 2 người, bạn có thể gọi 1 suất sứa, 1 suất bún đậu và một cái chả cốm. Ngon và để lại dư vị...

Vẫn hơi đoi đói, hãy quá bước một chút nhé - 32 Cầu Gỗ với món bún thang nổi tiếng. Lại một lần nữa mắm tôm được dùng như một thứ gia vị không thể thiếu tạo nên vị đậm đà của bát bún. Dù không đủ các thành phần như món bún thang truyền thống của người Hà Nội nhưng nhìn vào bát bún mà ta đã đủ thấy hấp dẫn lắm rồi:sợi bún dài, miếng thịt gà trắng phau thái lát, miếng nấm, trứng rán mỏng thái chỉ, miếng giò nhỏ, và không thể thiếu được chút hành răm xanh. Nghe có vẻ thấy ngại ăn vì trời nóng là thế... nhưng sẽ quên ngay thôi khi húp chút nước lèo ngọt mát. Bát bún thang tuy nhiều vị nhưng ăn lại rất thanh, ngọt nước xương gà, chua chua vị quất, hơi xè cay miếng ớt cắt nhỏ. Hấp dẫn vô cùng...

Có một trưa hè như thế!

PS: Suất ăn như trên nhé - sứa, bún đậu 40k, bún thang 25k/bát