Bánh lưỡi mèo

Nguyên liệu
3 lòng trắng trứng
Đường xay 125g -->110g
Bơ 90g
Bột mỳ 125g
Có thể giảm ít bột mỳ thay bằng bột cacao hay bột matcha để tạo mùi vị.

Cách làm
Đánh lòng trắng trứng với đường xay
Cho bơ vào
Đổ dần bột mỳ vào trộn chung
Cho vào tủ lạnh 15p để lạnh bột
Nướng ở nhiệt độ 180 -190C trong khoảng 15-20p